山梨のヒノキビール

「新製品を造る予定はないのですか？」
私のクラフトビールを置いてくださっている㈱有機村様の豊田さんからこんなことを言われました。
「次はヒノキのビールを造ろうと思っています」

きっかけはこんな会話で、そこから話が急展開するとは夢にも思っていませんでした。
豊田さんの奥さんたちは、山梨県富士川町平林地区で里山を守る活動として、親子の体験事業を交えながらヒノキの皮むき間伐を行っているとのことでした。

話はとんとん拍子に進み早速仕込。
切りたてのヒノキの香りはたとえようのない爽やかさで飲み口は極上。
自慢の作品として山梨のヒノキを使ったビールができました。

写真のラベルは仮のもので、現在、販売用のラベルを作成中です。

今回は試作の最低ロット50本だったので、日ごろお世話になっている取引先に感謝の気持ちを込めてお渡し致しました。
試飲後の評価は上々で、既に数件の取引が決まりました。

新発売の際にはよろしくお願いいたします。